Место Кати Пёнсген в истории гонок класса 250 см³ связано с точным результатом: 14-е место на итальянском этапе 2001 года в Муджелло. Архив гонщиков MotoGP называет её первой женщиной, набравшей очки в этой категории чемпионата мира. По итогам сезона у неё было два очка и 30-е место в зачёте.
Путь к этому результату начался намного раньше. Отец Пёнсген выступал в мотокроссе и эндуро, а сама она решила заняться гонками после посещения Гран-при Германии в Хоккенхайме в девять лет. Подростком она начала тренироваться на мотоцикле класса 125 см³ и позднее стала первой женщиной, выигравшей немецкий Junior Cup. Затем были чемпионат Германии в классе 125 см³, европейский Supersport и Superstock.
Пёнсген выступала в классе 250 см³ чемпионата мира в 2001 и 2003 годах и провела в общей сложности 25 гонок. В её статистике нет побед и подиумов, но результат в Муджелло остаётся важным: годы продвижения по гоночным категориям привели к первой записи об очках женщины в этом классе. Историю мотоспорта формируют и финиши за пределами пьедестала.