В 1977 году Джо Бриз построил Breezer #1 — один из ранних велосипедов, изначально созданных для езды в горах. Старые рамы, на которых катались в Марине, были тяжёлыми и нередко ломались. Его ответом стала специально спроектированная рама из хромомолибденовой стали; на первом Breezer он выиграл гонку Repack.
Его работа не ограничилась рамами. Вместе с Джошем Энджелом Бриз разработал Hite-Rite — приспособление для изменения высоты седла. Позже важной темой стали повседневные поездки: в 2002 году Breezer сосредоточился на полностью оснащённых велосипедах для дороги на работу, покупок и сочетания поездок с общественным транспортом.
В этом пути можно увидеть общий принцип: конструкция начинается с потребности велосипедиста. На горной тропе важны прочность и управляемость, на повседневном маршруте — удобная перевозка вещей и готовность сразу отправиться в путь. История Бриза предлагает оценивать велосипед и по тому, насколько хорошо он вписывается в собственную жизнь.